ビッグマック風タコス
同じ課のメンバーで話していたときに
「ビッグマック風タコス」が上手い！
となりました。
どのくらい美味しいのか気になったので作ってみました。
以下、手順を紹介します。
準備 1人前
・トルティーヤ 1枚
・合挽き肉 100g
・チェダーチーズ 1枚
・レタス 適当
・トマト 輪切り1枚～3枚
・塩 少々
・粗挽き黒コショウ 少々
・ケチャップ 大さじ1.5
・マヨネーズ 大さじ1.5
・ウスターソース 小さじ1
①ケチャップとマヨネーズとウスターソースを混ぜてソースを作ります。
②レタスを手でちぎります。
③トマトを輪切りにします。
④皿にトルティーヤを置きます。
⑤トルティーヤの上に合挽き肉を乗せます。
⑥トルティーヤと合挽き肉がくっつくように圧をかけます。
⑦合挽き肉に塩と粗挽き黒コショウを振ります。
⑧熱したフライパンに合挽き肉が下になるようにトルティーヤを置きます。
⑨合挽き肉に火が通るまで焼きます。中火にしました。
⑩裏返して合挽き肉の上にチェダーチーズを乗せます。弱火にしました。
⑪チーズがいい感じに溶けてきたら皿に移して完成です。
トルティーヤにレタス、トマトを挟みソースをかけて実食！
めちゃ美味しい！！
思わず「うまっ！」っと声が出ました。
たしかにビッグマック風と思えるような味でした。
興味がある方、ぜひ試してみてください。
美味しくて2回目を作ったのですが、
玉ねぎのみじん切り（飴色のやつ）の追加と、
トルティーヤと合挽き肉の隙間が少ないほうがより美味しかったです。
R.N.
