無水カレー
１年ほど前から、少し身体を絞ろうと思ってに無水カレーを作っております。
材料
・ナス ３本(乱切り)・トマト ６～８個(乱切り)
・鶏むね肉 ミンチ ８００～１０００ｇ
・エノキ ２束
・赤缶カレー ２袋(４皿分)
・ドライキーマカレー ２袋(４皿分)
・コーヒー粉 小さじ １
・はちみつ 大さじ ２・ドライキーマカレー ２袋(４皿分)
・コーヒー粉 小さじ １
とあるYouTubeの方の無水カレーの作り方をパクリ、自分流に少しアレンジしました。
上記の材料を全て鍋に入れて、様子を見て材料をつぶし、時折かき混ぜて焦がさないようにしながら、
ひたすら煮込むだけです。
完成したら、１０皿分に小分けにして冷凍して食べたいときに食べてます。
これが、意外とおいしくて めっちゃはまってます。
昨年の秋ごろからだと記憶してますが、トマトが値上がりして作っておりませんでしたが、
最近価格が落ち着いたので、無水カレー再開しました。
これ食ったら体絞れたよ！ってメニューあったら教えてください。
N・K
