山笑
お盆休みに高校時代の友人と『山笑』というお店に食事に行きました。
場所は表町ですが、Googleマップを見ながら行っても
通り過ぎてしまうくらいの路地裏にある隠れ家的なお店です。
この路地裏の雰囲気とは裏腹に店内は木の温もりを感じる落ち着く雰囲気で
美味しい創作和食とお酒が楽しめます！
正直、メニューだけ見てもどんなものが出てくるか分からないものもありましたが
注文したもの全て素材を大切にしている感じがして
とても美味しかったですし、器もおしゃれで視覚的にも楽しめました。
特に印象に残っているのが
「桃とレタス 塩コブのサラダ」と「トウモロコシ 発酵バターのごはん」です。
「桃とレタス 塩コブのサラダ」が出てきたときは
キャベツは千切りにするけど、レタスの千切りは珍しいね～と言いながら食べ始めましたが
本当にビックリ！！塩コブの旨味と桃がマッチして、いくらでも食べれるサラダでした。
〆に食べたごはんもとても美味しかったです。
夏ならではでしょうか、旬の甘みがたまらないトウモロコシと発酵バターの相性は最高でした！
また一緒に出してくれるお味噌汁もお出汁がきいていて、
おかわりしたいくらい美味しかったです。
旬のものが味わえるメニューがたくさんあったので
季節が変わるたびに行きたいお店になりました。
最近秋らしくなってきたので、また近いうちに行ってみようと思います！
皆さんもよろしければ行ってみてください！
C.Y
