最近
私は趣味が少ない人間です。
できるなら、家ででき、人と関わらず、時間もそれなりに早いものがいいと考えています。
いろいろ探そうと思って、妻に相談をしたら『コーヒーなんかいいんじゃないかな、飲みたいし』と言われました。
今までコーヒーに質を求めたことがなく、ペットボトルのコーヒーを箱買いし、ラッパ飲みをするスタイルで生活をしていました。
スタバでタンブラーにコーヒーを淹れるなんてコスパが悪く、カッコつけだと思い込んでいました。偏見だらけの人間です。
せっかく妻も飲みたいとのことだったので、イオンで一通り道具から揃えて、その日には手で挽いたコーヒーを飲むことができたのですが、
いざ、味わってみるとあんまりおいしくない。苦い、えぐい……
あまりにおいしくなかったので、そこからYouTubeやら雑誌やらを調べ、お湯の温度や『の』の字を書く淹れ方、湯通し、豆の粗さ、抽出時間などなど、意識しないといけないことがとてもあることに気づきました。
ザグザグで買っていた市販のコーヒー豆を使っていたのですが、妻のおすすめのカルディのツッカーノブルボンへ変更。
紆余曲折ありましたが、無事に妻からおいしいをもらうことができました。
今ではナンバの横のオネストコーヒーで豆を買っています。
珈琲というものは、淹れ方や温度、豆のひき方等、様々な要素で味が変化します。
特に再現性が難しい飲み物で、その性質上、明るい気持ちだけではなく、暗い気分の時にも寄り添ってくれる飲み物だと、立ち読みした本に書いていました。その通りだと思います。
これからもおいしいコーヒーを淹れるために、情報収集と実験を重ねていきたいと思います。
好奇心をくすぐり、ほっとする趣味をお探しの皆様は、コーヒーの旅に出かけてみてはいかがでしょうか。
私は家で過ごします。
SS
